🥃 Drink & Discover ウイスキー入門 Vol.1
熟成・銘柄の違い＆ペアリングを楽しむ夜
「ウイスキーって難しそう…」
「ハイボールは好きだけど、実はよく知らない」
そんな方にこそ来てほしい、“飲んで学べる”ウイスキー体験イベントです。
ウイスキーは、産地の気候、原料、蒸留方法、熟成の仕方によって、驚くほど個性が変わるお酒。
知れば知るほど面白く、楽しみ方もどんどん広がっていきます。
今回は、そんな奥深いウイスキーの世界を、プロのナビゲーターがわかりやすくご案内。
ナビゲーターを務めるのは、ウイスキープロフェッショナル資格を持つ料理人・安井洋平さん。
ただ飲むだけではなく、
「知る → 飲み比べる → 味わう → 語り合う」
そんな体験型のイベントです。
仕事終わりに、ちょっと知的で、ちょっと贅沢な夜を一緒に過ごしませんか？
🥃 こんな方におすすめ
✅ お酒は好きだけど、ウイスキーはハイボールくらい
✅ ウイスキーの違いをちゃんと知ってみたい
✅ 新しい趣味や世界に触れてみたい
✅ 美味しいお酒と食の組み合わせを楽しみたい
✅ 仕事帰りに少し特別な時間を過ごしたい
✅ 経営者 / 個人事業主 / スタートアップ / 会社員の方
📚 当日の内容（予定）
🥃 ウイスキー基礎講座
・ウイスキーとは？初心者にもわかりやすく解説
・スコッチウイスキーの世界を知る
🥃 体験①｜飲み比べ
実際に飲みながら、銘柄や熟成による違いを体験。
予定銘柄：
・デュワーズ ホワイト
・デュワーズ 12年
・デュワーズ 18年
・ロイヤルブラックラ 12年
・アバフェルディ 12年
「年数で何が変わるの？」
「銘柄ごとにどう違うの？」
そんな疑問を実際の味で体感していただきます。
🍊 体験②｜ペアリング
ウイスキー × ドライフルーツ
「この組み合わせ、こんなに合うの！？」
そんな発見を楽しむペアリング体験です。
🥃🤝 交流タイム
イベント後半は、ウイスキーのフリーフローを楽しみながら自由に交流。
お酒を片手に、新しい出会いや会話もぜひお楽しみください。
👨🍳 ナビゲーター
安井 洋平
料理人 / ウイスキープロフェッショナル
都内レストランで料理長として活躍しながら、ウイスキーと料理のペアリングを日々研究。
専門家向けのドリンクメニュー設計やペアリング相談にも携わる一方で、
「ウイスキーをもっと身近に楽しんでほしい」
という想いから、ブログ『ウイスキーめし』でも発信中。
難しくなりがちなウイスキーの世界を、食と体験を通してわかりやすく伝えることを得意としています。
📖 ブログ
ウイスキーめし
https://www.whiskymesi.com/
開催概要
📅 日時
2026年6月26日（金）19:30〜21:30
📍 会場
CoBREW KICHIJOJI
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-13
ウェルビーズ吉祥寺 1階
💰 参加費
一般：5,000円
CoBREW会員：4,500円
👥 定員
20名
🏠 CoBREWについて
CoBREWは、吉祥寺にあるコミュニティ型コワーキングスペースです。
仕事をする場所であるだけでなく、
人と出会い、学び合い、新しい挑戦が生まれる場所。
今回のイベントも、単なる学びの場ではなく、
新しいつながりや会話が自然に生まれる時間になればと思っています。
ぜひお気軽にご参加ください。
※当日の様子を写真・動画で記録し、SNSやプロモーション素材として使用する場合がございます。撮影を希望されない方は、当日スタッフまでお申し付けください。
